Durante la presentazione Stefania spiegherà in cosa consiste la fermentazione, i suoi unici benefici, come sia facile cominciare a farlo in casa.

Durante i miei 10 anni trascorsi a Londra mi sono diplomata come Natural Chef presso CNM (College of Naturopathic Medicine) e poi come Nutrition Coach presso SANO (School of Culinary Medicine). Credo nell’alimentazione come strumento fondamentale per il benessere della persona e mi sono appassionata in particolare ai cibi fermentati, che produco in casa e che condivido con famiglia ed amici.