Biografia
Nato nel 1955 a Conegliano Veneto (Tv), si laurea nel 1979 in Agraria all'università di Padova; frequenta per un anno l'Emerson College in Inghilterra. Rientrato in Italia apre con un gruppo di amici Ariele, uno dei primi punti vendita in Italia di alimenti biologici. Nel 1987 è tra i fondatori di Gea, azienda di distribuzione che poi diverrà Ecor S.p.A. e successivamente EcorNaturaSì S.p.A, ad oggi il principale distributore di prodotti biologici e biodinamici esclusivamente dedicato al dettaglio specializzato. Fabio Brescacin attualmente è presidente di EcorNaturaSì Spa.